¿Qué es la trofología o comer más sano?

Seguro que has oído hablar de la trofología, que según el Diccionario de la Real Academia Española, es: «Tratado o ciencia de la nutrición». En general, es un término que se suele atribuir a comer bien y de forma sana, y así poder llegar a vivir muchos más años. Algunas voces han dicho que esta serie de recomendaciones alimentarias y nutricionales podría tratarse también de pseudociencia, aunque en realidad lo que profesan es una dieta basada en frutas, verduras y legumbres.

De esta manera, la trofología engloba la nutrición, o al menos su término, pues la primera estudia los géneros de alimentos. Quienes defienden esta corriente, también llamados trofólogos, comen de forma ordenada, tanto en las distintas ingestiones diarias, como en la mezcla de alimentos correcta.

En todo caso, ha recibido algunas críticas, y ante la duda a la hora de pasarnos a esta disciplina, siempre es mejor estar asesorado por un nutricionista con el fin de comer siempre saludable, pero adaptado a las necesidades y fisiología de cada individuo.